حملة تفتيشية تكشف مخالفات صحية في مصنع خبز بجنزور

الوطن|متابعات

في إطار الجهود الرقابية المكثفة، قام مكتب جنزور للرقابة على الأغذية والأدوية بحملة تفتيشية ليلية استهدفت مصنعًا للخبز والخبيز، وذلك للوقوف على مدى التزامه بالاشتراطات الصحية والمواصفات المعتمدة.

الحملة أسفرت عن تسجيل عدة مخالفات، من بينها عدم وجود لافتة خارجية تدل على النشاط، وعدم توفر شهادات صحية للعاملين، وسوء النظافة العامة، ووجود ورشة صيانة داخل صالة التحضير، إضافة إلى تهوية غير كافية داخل المصنع ووجود فتحات تسمح بدخول الحشرات.

كما تم رصد تلوث في خطوط الإنتاج بمادة التشحيم، وسوء نظافة المعدات، وخلط بين المواد الأولية والمخلفات، مع تخزين غير منظم للمنتجات، إلى جانب الاستخدام غير الصحيح للأكياس البلاستيكية في تغطية العجين. الجهات المختصة اتخذت الإجراءات القانونية اللازمة لضبط المخالفات المسجلة وضمان الالتزام بالمعايير الصحية